Μύλος Άλεσης Καφέ La Cimbali Magnum | Ν. Γεωργόπουλος ΙΚΕ

La Cimbali Magnum

Magnum
Silver

Ο επαγγελματικός δοσομετρικός μύλος άλεσης καφέ Magnum Silver της Cimbali χαρακτηρίζεται για την ανεξάντλητη δύναμή του και για την υψηλή του αισθητική.

Μεγάλη χωρητικότητα χοάνης και μεταβλητότητα στις δόσεις μέσω της αυτόματης λειτουργίας

ON / OFF παίζουν καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή εξαιρετικού espresso.

Magnum
On Demand

Χάρις στο μύλο La Cimbali Magnum on Demand,

οι κόκκοι του καφέ αλέθονται απ’ ευθείας στο κλείστρο, διασφαλίζοντας το εξαιρετικό άρωμα του. Μέσω της διαδικασίας προγραμματισμού, ο barista μπορεί να κατευθύνει τη διαδικασία της άλεσης είτε χειροκίνητα είτε αυτόματα.

Magnum
On Demand
Wireless

Ο Magnum on Demand Wireless, αλληλεπιδρά αυτόματα με τη μηχανή espresso.

Η μηχανή στέλνει σήμα στο μύλο έτσι ώστε να προσαρμόστεί η κοκκομετρία και η δόση σύμφωνα με τα ληφθέντα δεδομένα.

Στην εξελιγμένη έκδοσή του, BDS (Barista Drive System), ο μύλος Magnum On Demand Wireless δίνει τη δυνατότητα να αναγνωρίζεται η δόση καφέ που πρέπει να αλέσει ο μύλος (μονή ή διπλή), να εξάγεται και να επικοινωνείται αυτό με τη μηχανή espresso.

Η συγκεκριμένη διαδικασία, θα επιτρέψει τη χρήση μόνο ενός συγκεκριμένου πλήκτρου για την προκαθορισμένη συνταγή. Κατ’ αυτόν τον τρόπο, ο barista διευκολύνεται ενώ ταυτόχρονα εκμηδενίζονται οι πιθανότητες σφάλματος.